Informazioni tecniche
CANTINA DEL TABURNO
Il Consorzio Agrario di Benevento è proprietario della Cantina del Taburno, situata alle pendici del Monte Taburno. Quest'ultima, fondata nel 1901, ha contribuito in modo significativo alla crescita dell'agricoltura sannita nel corso di un secolo e rappresenta un punto di riferimento per la viticoltura della regione. Il vitigno principale del Taburno è l'Aglianico. Questa regione può essere considerata la culla del vitigno Aglianico nel Sannio, grazie all'esistenza di viti di Aglianico secolari sulle pendici della montagna e alla loro ampia diffusione con il nome di Aglianico di Torrecuso. L'impegno attuale della cantina che produce vino dai 300 viticoltori che possiedono o gestiscono vigneti all'interno della regione di produzione del Sannio DOP
