Informazioni nutrizionali
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti: 55% di ALICI (Engraulis encrasicolus), 38% olio extravergine d'oliva, 7% capperi, sale.
Nota: in MAIUSCOLO gli allergeni e con * gli ingredienti bio.
Nota: in MAIUSCOLO gli allergeni e con * gli ingredienti bio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1478 kj, 352,6 kcal; Grassi 29g di cui saturi 9,1g; Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g; Proteine 22,9g; Sale 2,8g.
Informazioni tecniche
CAPRICCIO DI MARE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - 130 G
Codice articolo
8015493090904
Peso netto
130 g
Provenienza
Italia
DELFINO BATTISTA
Pasquale Battista ha fondato a Cetara, nell'immediato dopoguerra, una piccola azienda di conserve incentrata sulle acciughe, che ha gestito con entusiasmo e orgoglio fino agli anni Novanta.
I figli del signor Battista continuano l'antico legame tra la lavorazione delle acciughe e Cetara, lavorandole con lo stesso ardore e la stessa dedizione del padre.
Ancora oggi, ai dipendenti di un tempo viene affidato il compito di lavorare i prodotti nell'attrezzato laboratorio: la scelta delle materie prime, il controllo del prodotto, la lavorazione e la preparazione avvengono sotto stretta sorveglianza per garantire standard produttivi conformi alla normativa vigente.
