CIVALE

Il Birrificio Civale è una delle realtà brassicole affidabili del Piemonte sud-orientale, in provincia di Alessandria. Si trova tra le dolci colline del Monferrato a nord e a ovest, le alture più innevate del Tortonese (le terre di Giarolo) a est e, a sud, l'Appennino ligure. Dal 2009, Civale si è consolidata e ha guadagnato silenziosamente quote di mercato: prima a livello locale, poi nazionale e persino una piccola parte, circa il 10%, di esportazione.