BOLLA

La storia dell'azienda Bolla racconta la storia di una famiglia che ha trasformato l'industria del vino nel XX secolo, diventando una delle più importanti aziende vinicole italiane su scala mondiale. Alberto Bolla fondò la cantina nel 1883 a Soave. Fin da piccolo, appassionato di vino, trascorreva molto tempo nella cantina del bar "Al Gambero", gestito dai genitori Abele e Giulia, finché non prese la decisione di iniziare a vendere il vino bianco locale alle osterie di Soave. Il progetto fu un successo e il mercato si diffuse rapidamente a Verona e anche a Venezia, dove nel 1902 fondò con i fratelli il ristorante "Il Calice" nel quartiere di San Salvatore.