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CALAMARATA TRAFILATA AL BRONZO PASTA DI GRAGNANO IGP - 500 G

€ 3,90
Prezzo al Kg: € 7,80
Realizzata con le migliori semole di grano duro di Gragnano dove l'acqua cristallina dei Monti Lattari e la brezza del vento consentono di coltivare da oltre cinque secoli materie prime di altissima qualità. La calamarata viene trafilata al bronzo per ottenere quella rugosità che consente di trattenere meglio i condimenti, infine essiccata a basse temperature per oltre due giorni al fine di favorire fenomeni di fermentazione superficiale, segreto dell'aroma e del sapore particolare di questa pasta di Gragnano IGP.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti e Allergeni
Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.

Allergeni: Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Nota: in MAIUSCOLO gli allergeni e con * gli ingredienti bio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: 356 Kcal / 1509 kJ
Grassi: 1,36 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 70,18 g
di cui zuccheri: 3,6 g
Fibre: 3,2 g
Proteine: 13,5 g
Sale: 0 g
Avvertenze particolari
Cottura: 12 minuti
Informazioni tecniche
CALAMARATA TRAFILATA AL BRONZO PASTA DI GRAGNANO IGP - 500 G
Codice articolo
8053307630199
Peso netto
500 g
Provenienza
Italia
Consigli d'uso
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Raccolta differenziata
Sacchetto: plastica - Cartoncino: carta. Verifica le disposizioni del tuo Comune.

GRAGNANO IN CORSA

Il pastificio sorge a Gragnano, nella "Valle dei Mulini", dove l'acqua purissima delle sorgenti e la brezza del vento hanno permesso di coltivare, da oltre cinque secoli, materie prime eccellenti per realizzare una pasta unica. Vincenzo Petrone, la mente e l'anima del pastificio, ripropone in chiave moderna le antica tradizioni di Gragnano, realizzando una pasta di semola di grano duro di qualità eccellente.